APRESENTAÇÃO DO LIVRO #CARDO MÁXIMO

ORADORES

O livro CARDO MÁXIMO pretende aliar testemunhos empíricos ao conhecimento científico, traduzidos em ideias e conceitos que privilegiem a promoção da sustentabilidade e a bioeconomia circular assentes nos recursos endógenos de um território. O cardo, fruto de uma multifuncionalidade de exceção, apresenta-se como um estudo de caso que pode ser explorado de uma forma modelar e exclusiva na criação de conceitos em sinergia com recurso aos mais diversos tipos de biomassa. Este livro surge de um apelo do imaginário, sem baias definidas, onde o desafio assumido é sonhar ciência e pensar ficção no relatar de uma história que permite concretizar conceitos exclusivos com atores únicos.

Helena Freitas é Professora Catedrática na área da Biodiversidade e Ecologia no Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra desde 2003, e detentora da Cátedra Unesco em Biodiversidade e Conservação para o Desenvolvimento Sustentável desde 2014.

Foi Coordenadora da Unidade de Missão para a Valorização do Interior, tendo coordenado o Programa Nacional para a Coesão Territorial e é atual Diretora do Parque de Serralves, Coordenadora Científica do Projeto “Reservas da Biosfera: Territórios Sustentáveis, Comunidades Resilientes” e Coordenadora Científica do Estrela Geopark.

Euclides Manuel Vieira Pires é Professor Associado Jubilado da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra onde desenvolveu atividades de investigação na pesquisa, isolamento, caracterização e aplicação de enzimas de interesse biotecnológico ou biomédico, em particular cinases e proteases.

Participou no projeto de colaboração do CNC com Município de Cantanhede que levou à criação e implementação da Biocant (Associação para a Transferência de Tecnologia), do Biocant Park e do UC Biotech, estruturas que promovem e apoiam o desenvolvimento e o empreendedorismo em Biotecnologia.

Paulo Medeiros Natural de Moçambique, é o responsável de comunicação e design do IPV. Fez a sua primeira exposição em 1988 – “Pintura e Desenho”- Galeria FAOJ, Viseu. A partir daí, destacam-se: Bienal de Vila Nova de Cerveira – Vila Nova de Cerveira / 2007 e 2015; “International Tsai-Mo Totem Art Exhibition”, Galeria O+O, Valência, Espanha; “Exposición Internacional Dolmen de Dali”, Hotel Convención & Museu Casa de la Moneda, Madrid; LiberaMenteRosso, LineaDarte, Nápoles, Itália; Arte no Morrazo, Cangas, Espanha; VentiPerVenti, Nápoles, Itália; Presence of Mind, Museu de Lamego; Bienal de Artes Plásticas de Ansião; Presence of Mind, Galeria Atlântica, Vilamoura; Bienal de Artes Plásticas da Marinha Grande; “Vive Arte´09” Villafranca de los Barros, Badajoz, Espanha; Arte de Bolso – Galeria 7, Coimbra; Bienal Internacional de Arte Gaia – Pólo de Seia; International Tsai-Mo Exhibition/Taichung City Cultural Affairs Bureau,Taiwan; “Pensamento e Risco”, Exposição Internacional de Livros de Artista – Auditório Municipal de Gondomar / Sala Júlio Resende; “45 anos do 25 de Abril”, Museu Municipal de Estremoz; Bienal Internacional de Arte Gaia – Pólo de Seia; “O Bosque Improvável” – Escola Superior Gallaecia / Fundação Bienal de Cerveira.

Paulo Barracosa, Professor Adjunto no Departamento de Ecologia e Agricultura Sustentável da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu tem desenvolvido atividade de docência e investigação nas áreas de paisagismo, botânica, bioquímica, biologia molecular, genética e biotecnologia. É doutorado em Biociências, especialização em Biotecnologia pela Universidade de Coimbra e tem centrado a sua atividade de investigação no desenvolvimento de marcadores moleculares e bioquímicos com o objetivo de caracterização da biodiversidade dos recursos genéticos e melhoramento de plantas de plantas da flora mediterrânica onde se incluem a alfarroba, vinha, macieira e o cardo com potencial de aplicação biotecnológica. Tem realizado um conjunto de projetos e publicações, de cariz científico, técnico, pedagógico e cultural, procurando em cada momento, instituição e território, adequar o tema da investigação ao espaço e genius loci de atuação.

THINK TANK #CARDOP

ORADORES

O THINK TANK #CARDOP tem como objetivo reunir investigadores, stakeholders e individualidades com expertise na área da transferência do conhecimento científico e tecnológico para promover a discussão sobre o contributo de cada um destes agentes no desígnio da valorização do CARDO nos territórios DOP. O objetivo é promover a reflexão e desenho de orientações estratégicas para a valorização e aplicação dos resultados de I&D obtidos no Cardo no potenciar do estabelecimento de novas parcerias estratégicas com stakeholders da região resultando na criação de valor e na promoção de um crescimento inteligente, inovador e inclusivo, assente numa bioeconomia circular e sustentável nos Territórios DOP.

Vanda Batista, Licenciada em Engenharia Agrícola pela Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu (ESA / IPV) e Mestre em Engenharia Agronómica pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro;). Participou nos Cursos New Plant Health Regime, BTSF (Better Training for Safer Food), Curso Avançado De Gestão Pública (CAGEP), Instituto Nacional de Administração, I.P., (INA, I.P.), Auditing general hygiene requirements and control procedures based on the HACCP principles developed by food business operators, BTSF e no TRACES New Tecnhology, BTSF.

Foi Diretora Regional-adjunta da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro (DRAPC) tendo sido responsável pelo Núcleo de Informações e Relações-Públicas da DRAPC e Direção de Serviços de Desenvolvimento Agroalimentar, Rural e Licenciamento e desde março de 2024 é Diretora da Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar da CCDRC I.P.

Luis Abrantes Administrador da Movecho 

Elena Ordiales, Doutorada em Engenharia Agronómica pela Universidade da Extremadura (Espanha) com a tese de doutoramento intitulada “Caracterização de cardo (Cynara cardunculus L.) para a sua utilização como coalho vegetal no processo de confeção do queijo Torta del Casar”. É investigadora no Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) desde 2005. É chefe da área de Agricultura do CTAEX, cargo que passou a ocupar a partir de 2009, participando assim em todas as fases de desenvolvimento de projetos de I&D na área agroalimentar. As principais linhas de investigação da área de Agricultura do CTAEX baseiam-se no desenvolvimento de novos pesticidas biológicos, a partir de resíduos e subprodutos agroalimentares; agricultura de precisão; ferramentas informáticas ao serviço do agricultor; adaptação de novas safras; fertilização racional e sustentabilidade; valorização de resíduos e subprodutos da empresa agroalimentar e mecanização.

#CARDO DE HONRA

CARDADORES

O evento #CARDO DE HONRA é dedicado à degustação de alguns primores do cardo, desenhados a rigor com o objetivo de estimular o sensorial pela prova e o apelo sentimental no contacto com os seus criadores.