Engenharia Zootécnica

Objetivos e Competências

Formar técnicos qualificados com capacidade técnica e científica para poder prestar serviços nas várias vertentes da Ciência Animal devendo ser capazes de:

interpretar, executar, implementar projetos e tomar decisões com autonomia;
aplicar as novas tecnologias na produção animal;
obter produtos de elevada qualidade que vão de encontro às necessidades e preferências dos consumidores;
planear, conceber e orientar atividades em empresas de produção animal,
integrar na atividade os conceitos de produção animal sustentável, bem-estar dos animais e sustentabilidade ambiental;
integrar os produtos em cadeias de distribuição e comercialização, empregando estratégias de marketing e empreendedorismo.

O futuro licenciado terá competências em diversas áreas tais como: produção animal; reprodução animal; nutrição animal; genética e melhoramento animal; instalações e equipamentos pecuários; comportamento e bem-estar animal; biossegurança; transformação dos produtos animais e gestão de explorações pecuárias.

Plano de Estudos - 1º Ano

Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Tempo de trabalho (horas)		Créditos
Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Total	Contacto	Créditos
1ºSemestre
Anatomia e Morfologia Animal	Ciências Veterinárias	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Biofísica	Ciências Físicas	Semestral	130	T -2; TP -2	5
Citologia e Histologia Animal	Ciências Veterinárias	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Climatologia e Edafologia	Engenharia Rural	Semestral	143	T -2; PL -3	5,5
Matemática	Matemática e Informática	Semestral	130	T -2; TP -2	5
Microbiologia	Ciências Agronómicas	Semestral	117	T -2; PL -2	4,5

2ºSemestre
Bioquímica	Ciências Químicas	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Fisiologia da Produção Animal	Ciências Veterinárias	Semestral	143	T -2; PL -3	5,5
Mecanização Agro-pecuária	Engenharia Rural	Semestral	117	T -2; PL -2	4,5
Métodos Estatísticos e Informática	Matemática e Informática	Semestral	130	T -2; TP -2	5
Nutrição e Alimentação Animal I	Ciência Animal	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Reprodução Animal	Ciências Veterinárias	Semestral	130	T -2; PL -2	5

Legenda: T — Teórica; TP — Teórico-Prática; PL — Prática Laboratorial; TU — Tutorial

Plano de Estudos - 2º Ano

Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Tempo de trabalho (horas)		Créditos
Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Total	Contacto	Créditos
1ºSemestre
Aquacultura e Recursos Piscícolas	Ciência Animal	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Economia e Gestão Agrária	Economia Agrária e Sociologia Rural	Semestral	130	T -2; TP -2	5
Instalações Pecuárias e Condicionamento Ambiental	Engenharia Rural	Semestral	143	T -2; TP -3	5,5
Tecnologia dos Alimentos Compostos	Ciência Animal	Semestral	117	T -2; PL -2	4,5
Pastagens e Forragens	Ciências Agronómicas	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Produção Agrícola	Ciências Agronómicas	Semestral	130	T -2; TP -2	5

2ºSemestre
Genética e Biotecnologia	Ciências Biológicas	Semestral	91	TP-3	3,5
Melhoramento Animal	Ciência Animal	Semestral	91	TP -3	3,5
Patologia das Doenças Infecciosas	Ciências Veterinárias	Semestral	130	T -2; TP -2	5
Inspeção Sanitária e Tecnologias de Abate	Ciências Veterinárias	Semestral	117	T -2; PL -2	4,5
Apicultura e Parques Zoológicos	Ciência Animal	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Parasitologia	Ciências Veterinárias	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Comportamento e Bem Estar Animal	Ciência Animal	Semestral	91	TP -3	3,5

Legenda: T — Teórica; TP — Teórico-Prática; PL — Prática Laboratorial; TU — Tutorial

Plano de Estudos - 3º Ano

Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Tempo de trabalho (horas)		Créditos
Unidades curriculares	Área científica	Tipo	Total	Contacto	Créditos
1ºSemestre
Cunicultura e Espécies Cinegéticas	Ciência Animal	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Produção Suína	Ciência Animal	Semestral	91	PL -3	3,5
Produção Avícola	Ciência Animal	Semestral	143	T -2; PL -3	5,5
Produção Bovina	Ciência Animal	Semestral	143	T -2; PL -3	5,5
Produção Ovina e Caprina	Ciência Animal	Semestral	143	T -2; PL -3	5,5
Tratamento e Valorização de Efluentes Pecuários	Engenharia Rural	Semestral	130	T -2; PL -2	5

2ºSemestre
Empreendedorismo em Ciência Animal	Ciências Agronómicas	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Tecnologia dos Produtos de Origem Animal	Ciência e Tecnologia de Alimentos	Semestral	130	T -2; PL -2	5
Estágio	Em qualquer uma das áreas científicas do curso	Semestral	560	OT -1,3	20

Legenda: T — Teórica; TP — Teórico-Prática; PL — Prática Laboratorial; TU — Tutorial

Resultados CNA 2021

FASE	Código Curso	Nome da Instituição	Nome do Curso	Grau	Vagas Iniciais	Nota do últ. colocado (cont. geral)
1ª	9129	Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária de Viseu	Engenharia Zootécnica	L1	27	123,2
2ª	9129	Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária de Viseu	Engenharia Zootécnica	L1	26	–
3ª	9129	Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária de Viseu	Engenharia Zootécnica	L1	10	138,4

Saídas Profissionais

Associações, organizações ou cooperativas do sector agro-pecuários;
Auxiliares de inspecção nos matadouros;
Comercialização de equipamentos e factores de produção pecuários;
Concepção e instalação de empresas do sector agro-pecuários;
Controlo de qualidade;
Empresários agro-pecuários;
Empresas de comercialização de produtos animais;
Gabinetes técnicos e de consultadoria;
Indústrias de produção agro-pecuária;
Indústrias de transformação agro-alimentar;
Investigação, experimentação e desenvolvimento;
Organismos ou Instituições estatais, regionais e locais ligados ao sector agro-pecuária
Parques naturais;
Prestação de Serviços no sector agro-pecuários;
Técnicos em nutrição e alimentação animal.

Designação:
Engenharia Zootécnica

Área de formação:
Produção Agrícola e Animal

Grau conferido:
Licenciatura – 1º ciclo

Duração:
3 anos letivos / 6 semestres

Departamento:
Departamento de Zootecnia, Engenharia Rural e Veterinária (DZERV)

Diretor de curso:
Catarina Manuela Almeida Coelho

Regime letivo:
Diurno

Nº de ECTS para obtenção do grau:
180 ECTS

Área cientifica predominante
Ciência Animal

Provas de ingresso:
Física e Química(07) e Matemática(16) ou Biologia e Geologia(02) e Matemática(16)

Código do estabelecimento / curso:
3185 / 9129

Pré-requisitos:
Sem pré-requisitos

Outras informações:

Empregabilidade
Informação estatística: InfoCursos ou DGEEC

Curso Registado na Associação Nacional dos Engenheiros Técnicos (ANET)

Avaliação/Acreditação do Curso pela A3ES

Decisão e data da publicitação:

Acreditado (6 anos) | 14-01-2016

Relatório final CAE: Relatório
consultar deliberação da A3ES

Relatório anual no âmbito do SIGQ:

Relatório Curso 2020-2021

Relatório Autoavaliação
Relatório

A paixão pelas abelhas começou na Escola Superior Agrária de Viseu. O Engenheiro Rafael Guimarães licenciou-se em Engenharia Zootécnica em 2013 e, hoje, é um técnico reconhecido no sector apícola!